O refratômetro digital de açúcar invertido HI96804 converte o índice de refração de uma amostra de alimento em% de açúcar invertido por peso. Essa conversão baseia-se nas tabelas encontradas no Livro de Métodos ICUMSA (Comissão Internacional para Métodos Uniformes de Análise de Açúcar) que documenta as alterações no índice de refração com a temperatura para uma solução de açúcar invertido por cento em peso. O HI96804 é ideal para a análise de açúcar invertido produzido a partir de mel, geleia ou fabricado a partir da divisão do composto de sacarose.
O HI96804 é uma ferramenta fácil de usar para medir açúcar em amostras de alimentos no campo ou no laboratório.
- Projetado para análise de açúcar em alimentos
- Algoritmos de compensação de temperatura baseados em solução de açúcar invertido
- 0 a 85% de açúcar invertido por peso, com uma precisão de ± 0,2%
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